期間限定・数量限定販売
&ニブクッキー缶の最新版！！
◎写真の手提げ袋：無料オプションで”父の日カード付き”をお選びいただいた方に、手提げ袋にカードをお付けいたします。”なし”をご選択されますと、カード無しの状態となります。
◎商品到着の日付指定は承っております。ご購入画面の備考欄にコメントください。
「厳選された素材＆ベトナム産カカオニブ」をテーマとした、
ビーントゥバーだからこその、素材感じる個性豊かなクッキー缶。
〈カカオニブとは、チョコレートの原料でカカオ豆の殻を除いた中身のこと。クッキー等に使われるココアパウダーと違い、油脂分など風味豊かなカカオがすべて含まれています。〉
1. ＆ニブ、柚子アイシング
芳醇なベトナム産チョコレートとニブを惜しみなく使用。ベトナム産カカオの果実味を、旨みの詰まった有機きび砂糖が引き立てます。
1枚目は夏向けに開発した無添加の柚子アイシングを乗せ少し特別な一枚に。
2. ピスタチオ・赤胡椒＆ニブ
風味良く焙煎したピスタチオに、 “赤胡椒"と呼ばれる完熟胡椒の組合せ。穏やかなスパイスと塩、香ばしさと共に、ベトナムニブの奥深さを感じます。
3. ホールカカオボーロ＆ニブ
和菓子の“ボーロ”の製法をベースに、カカオニブ・ハスク（殻）・胚芽、カカオの全てを“まるごと”練り込んだホール仕立てです。固めのクセになる食感で、噛みしめるほど力強い香ばしさが弾けます。
4. 抹茶・マカダミア＆ニブ
惜しみなくふんだんに使用した八女抹茶とざっくり砕いたマカダミア、そのマリアージュがベトナム産ニブと響き合います。ほのかに苦みを持つ抹茶の余韻が続く、抹茶好きも唸るクッキー。
5. 白・黒イチジク＆ニブ
白イチジクは、種の“ぷちぷち”感を残すように砕き、濃厚な黒イチジクは“ぐにゅっ”とした果肉感を活かした粗刻みに。酸味豊かなニブと合わせて、果実の特徴を表現しました。
カカオニブの多様な魅力と、それぞれの素材が奏でるハーモニーを存分にお楽しみください。
手提げ袋付きですのでギフトとしてもおすすめです。
また、父の日のプレゼントとしてご利用いただけるよう、オリジナルの「父の日カード」をご選択いただけます。無料オプションですので是非ご利用ください。
※本商品はチョコレートを使用しているため、配送時の温度の関係で冷蔵配送とさせていただいております。冷蔵庫での保管を必須としておりませんが、お届け後は冷暗所での保管をお願いいたします。あらかじめご了承ください。
| 種類 | 焼菓子 |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、薄力粉（国内製造）、カカオ豆、バター、全卵、アーモンドパウダー、全粉乳、ピスタチオ、マカダミアナッツ、いちじく、抹茶、カカオバター、塩、ドライあまおう、胡椒、ゆず粉末／重曹、（一部に小麦・乳成分・アーモンド・卵・マカダミアナッツを含む） |
| 栄養成分表示1箱当たり | エネルギー972kcal、タンパク質14.6g、脂質23g、炭水化物114.6g、食塩相当量0.4g |
| 内容量 | 210g（17枚） |
| 保存方法 | 直射日光･高温多湿を避け､常温で保存してください |
| 賞味期限 | 製造後30日 |
チョコレートへのこだわり
こだわりはベトナム産カカオ
美味しいチョコレートを作るためには、何よりも上質なカカオが必要です。
創業以来、当所を始めるきっかけにもなったベトナム産カカオ豆へのこだわりは現在も変わらず、現地に足を運び、カカオ農家の皆様に直接お会いしながらカカオの仕入れを行っています。
カカオ本来の味わいを大切に
カカオ本来の香りと味わいを、できるだけそのまま感じてほしい。
そんな想いから、当所のチョコレートは植物油や香料・乳化剤などの添加物に頼らず、素材の力を活かした製法にこだわっています。
“そのまま”だから感じる香りと余韻。ありのままのカカオを味わえる商品をお届けします。
カカオ×和
当所のチョコレートは、和菓子職人として30年以上の経歴を持つ職人によって作られています。
和菓子にも使われる厳選素材を取り入れたものや、和菓子をベースにカカオを組み合わせるなど、和洋折衷に仕上げた商品が多数。
見た目の上品さはもちろん、素材を大切にする姿勢が、一つ一つに表れています。
