カカオ研究所オリジナル
「＆ニブクッキー缶」18枚入
カカオ研究所が贈る、ビーントゥバーならではの素材を活かしたオリジナルクッキー缶です。全てのクッキーにカカオニブを使用し、産地ごとのニブの個性や、様々な素材との絶妙なハーモニーを1缶に詰めました。
1. ＆ベトナム産カカオニブ（3枚）
ベトナム産チョコレートとカカオニブを贅沢に使用したクッキーです。ベトナム産カカオ特有のフルーティーな香りを最大限に引き出すため、心地よいジャリっとした食感のオーガニックシュガーをアクセントにしています。カカオ本来の味わいを存分にお楽しみください。
2. ピスタチオ・赤胡椒＆ニブ（3枚）
食感をしっかり残したピスタチオと、カンボジア産赤胡椒がアクセントになった大人なクッキーです。ベトナム産カカオニブの香ばしさに、ほんのり加えた塩味が全体を引き締めます。様々なスパイスをブレンドするように仕上げた、香り豊かなコラボレーションをお楽しみください。穏やかな辛みと芳醇な風味が特徴の赤胡椒（完熟させた黒胡椒）が、複雑で奥深い味わいを演出します。
3. 瀬戸内産ネーブルオレンジ＆ニブ（6枚）
ベトナム産チョコレートとカカオニブのクッキーに、瀬戸内産ネーブルオレンジを合わせました。噛むたびにじゅわっと果汁が染み出すように、オレンジのサイズにもこだわっています。カカオの風味と柑橘の爽やかさが織りなす、上品な味わいです。
4. 黒豆入り抹茶＆ニブ（3枚）
八女抹茶の豊かな風味とベトナム産カカオニブの香ばしさが響き合うクッキーです。丹波黒豆のしぼり豆が加わることで、むぎゅっとした食感が楽しいアクセントに。抹茶、黒豆、カカオニブ、3つの素材が織りなす香りとほろ苦さのマリアージュをぜひ感じてください。
5. ＆ガーナ産カカオニブ（3枚）
こちらはぜひ「＆ベトナム産カカオニブ」と食べ比べていただきたい一品です。ガーナ産カカオニブは、粗めと粉砕したものを両方使用することで、食感と香りを最大限に感じていただけます。ガーナ産カカオならではのナッティーでクリーミーな味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
カカオニブの多様な魅力と、それぞれの素材が奏でるハーモニーを存分にお楽しみいただけたら嬉しいです。
【＆ベトナム産カカオニブ】
| 種類 |
クッキー |
原材料名 |
薄力粉、バター、オーガニックシュガー、粉糖、カカオマス（ベトナム産）、ブ（ベトナム産）全卵、アーモンドパウダー、ハスク粉末、アーモンドパウダー、ニブ（ベトナム産） |
| 保存方法 |
直射日光を避けて保管 |
| 内容量 |
3枚 |
【＆ピスタチオ＆赤胡椒＆ニブ】
| 種類 |
クッキー |
原材料名 |
薄力粉、バター、粉糖、アーモンドパウダー、ピスタチオ、全粉乳、全卵、ニブ（ベトナム産）、ハスク粉末、胡椒、塩、 |
| 保存方法 |
直射日光を避けて保管 |
| 内容量 |
3枚 |
【瀬戸内ネーブル＆ニブ】
| 種類 |
クッキー |
原材料名 |
薄力粉、バター、オーガニックシュガー、ネーブルオレンジ（瀬戸内産）、カカオマス（ベトナム産）、粉糖、カカオニブ、ハスク粉末、アーモンドパウダー、全卵 |
| 保存方法 |
直射日光を避けて保管 |
| 内容量 |
6枚 |
【抹茶＆黒豆＆ニブ】
| 種類 |
クッキー |
原材料名 |
薄力粉、バター、粉糖、しぼり黒豆、ニブ（ベトナム産）、アーモンドパウダー、全卵、抹茶、全粉乳、塩 |
| 保存方法 |
直射日光を避けて保管 |
| 内容量 |
3枚 |
【＆ガーナ産カカオニブ】
| 種類 |
クッキー |
原材料名 |
薄力粉、バター、粉糖、全卵、ニブ（ガーナ産）、粉砕ニブ、アーモンドパウダー、ハスク粉末（ガーナ産）、全粉乳 |
| 保存方法 |
直射日光を避けて保管 |
| 内容量 |
3枚 |
