［冷蔵配送］
冬の暖房の中、冷たいお菓子もおすすめです。
カカオ研究所人気の焼菓子を集めました。
各種1つずつなので、食べきりサイズ。
お一人への贈り物やお試し箱としてもおすすめです。
フィナンシェ×１
カカオサンド×１
カカオ棒×１
ガトーショコラ×１
※フィナンシェ以外は冷蔵保存商品です
※飲みものは付属しておりません
熨斗（のし）包装も承っております。
購入画面にてご選択ください。
【ガトーショコラ】
【フィナンシェ】
【カカオサンド】
【カカオ棒】
冬の暖房の中、冷たいお菓子もおすすめです。
カカオ研究所人気の焼菓子を集めました。
各種1つずつなので、食べきりサイズ。
お一人への贈り物やお試し箱としてもおすすめです。
フィナンシェ×１
カカオサンド×１
カカオ棒×１
ガトーショコラ×１
※フィナンシェ以外は冷蔵保存商品です
※飲みものは付属しておりません
熨斗（のし）包装も承っております。
購入画面にてご選択ください。
【ガトーショコラ】
| 種類 | 焼菓子 |
|---|---|
| カカオ産地 | ベトナム |
| 使用チョコレート（カカオ含有率） | カカオマス（100％） |
| 原材料 | カカオ豆（ベトナム産）、バター､全卵､砂糖､(一部に卵･乳成分を含む) |
| 栄養成分表示1個当たり | エネルギー151kcal、タンパク質2.4g、脂質13.2g、炭水化物6.4 g、食塩相当量0.0g |
| 内容量 | 28g |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 | 製造後10日 |
【フィナンシェ】
| 種類 | 焼菓子 |
|---|---|
| 原材料 | バター（国内製造）、砂糖、卵白、カカオ胚芽パウダー、アーモンドプードル、小麦粉、生クリーム、カカオニブ、蜂蜜 / 重曹、（一部に卵･小麦・乳成分･アーモンドを含む） |
| 栄養成分表示1個当たり | エネルギー158kcal、タンパク質2.1g、脂質11.7g、炭水化物11.8g、食塩相当量0.1g |
| 内容量 | 33g |
| 保存方法 | 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 製造後14日 |
【カカオサンド】
| 種類 | 焼菓子 |
|---|---|
| カカオ産地 | ベトナム |
| 使用チョコレート（カカオ含有率） | カカオマス（100％） |
| 原材料 | バター（国内製造）､小麦粉､ココアバター､カカオ豆､全粉乳､生クリーム､粉糖､オーガニックシュガー､転化糖､全卵､ココアバター､寒天､ごま油､塩､（一部に小麦･卵･乳成分･ごまを含む） |
| 栄養成分表示1個当たり | エネルギー142kcal、タンパク質1.4g、脂質7.2g、炭水化物8.9 g、食塩相当量0.1g |
| 内容量 | 25g |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 | 製造後20日 |
【カカオ棒】
| 種類 | 焼菓子 |
|---|---|
| カカオ産地 | ベトナム |
| 使用チョコレート（カカオ含有率） | カカオマス（100％） |
| 原材料 | カカオ豆（ベトナム、ガーナ）、バター、全卵、オーガニックシュガー、ココアバター、全粉乳、ごま油、アーモンド､(一部に卵･乳成分･アーモンド･ごまを含む) |
| 栄養成分表示1個当たり | エネルギー124kcal、タンパク質1.8g、脂質10.3g、炭水化物11.8 g、食塩相当量0.1g |
| 内容量 | 25g |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 | 製造後13日 |
チョコレートへのこだわり
こだわりはベトナム産カカオ
美味しいチョコレートを作るためには、何よりも上質なカカオが必要です。
創業以来、当所を始めるきっかけにもなったベトナム産カカオ豆へのこだわりは現在も変わらず、現地に足を運び、カカオ農家の皆様に直接お会いしながらカカオの仕入れを行っています。
カカオ本来の味わいを大切に
カカオ本来の香りと味わいを、できるだけそのまま感じてほしい。
そんな想いから、当所のチョコレートは植物油や香料・乳化剤などの添加物に頼らず、素材の力を活かした製法にこだわっています。
“そのまま”だから感じる香りと余韻。ありのままのカカオを味わえる商品をお届けします。
カカオ×和
当所のチョコレートは、和菓子職人として30年以上の経歴を持つ職人によって作られています。
和菓子にも使われる厳選素材を取り入れたものや、和菓子をベースにカカオを組み合わせるなど、和洋折衷に仕上げた商品が多数。
見た目の上品さはもちろん、素材を大切にする姿勢が、一つ一つに表れています。
