カカオ研究所のこだわりと美味しさをたっぷり詰めた10種17点のセットです。

板チョコレートの「ベトナム80％」「キャラメル飴」「海苔ミルク」。

ナッツ系からは4種類。
キューブ型ミルクチョコにナッツをそのまま乗せた「マカダミアチョコ」「ピスタチオチョコ」「アーモンドチョコ」。
カシューナッツをチョコレートコーティングした「カシューナッツミルクチョココート」「カシューナッツホワイトチョココート」「カシューナッツ抹茶チョココート」。

焼菓子人気No.1の「クリスティーヌカカオフィナンシェ」も8個入っています。

とてもスペシャルな内容ですのでギフトにはもちろん、ご自宅用にもおすすめです。

商品名	ベトナム80％
カカオ産地	ベトナム
カカオ含有量	80%
原材料	カカオ豆（ベトナム産）､砂糖
栄養成分表示1枚当たり	エネルギー120kcal、タンパク質2.3g、脂質8.7g、炭水化物8.4g、食塩相当量0.0g
内容量	20g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後180日

商品名	キャラメル飴
使用チョコレート（カカオ含有率）	ホワイト（32%）
原材料	全粉乳(生乳(北海道産))、ココアバター､砂糖､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示1枚当たり	エネルギー117kcal、タンパク質1.6g、脂質8.1g、炭水化物9.7g、食塩相当量0.1g
内容量	20g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後120日

商品名	福岡有明のり
カカオ産地	ベトナム、ガーナ
カカオ含有量	56%
原材料	カカオ豆（ベトナム産、ガーナ産）、ココアバター、全粉乳、砂糖、海苔(福岡有明産)、塩､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示1枚当たり	エネルギー119kcal、タンパク質2.3g、脂質8.9g、炭水化物7.2g、食塩相当量0.3g
内容量	20g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後120日

商品名	マカダミアチョコ
カカオ産地	ベトナム、ガーナ
カカオ含有量	56%
原材料	マカダミア（オーストラリア産）、カカオ豆､ココアバター､全粉乳､砂糖､(一部に乳成分・ﾏｶﾀﾞﾐｱﾅｯﾂを含む)
栄養成分表示1袋当たり	エネルギー171kcal、タンパク質2.6g、脂質13.8g、炭水化物8.9g、食塩相当量0.1g
内容量	5個（25g）
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後90日

商品名	ピスタチオチョコ
カカオ産地	ベトナム、ガーナ
カカオ含有量	56%
原材料	ピスタチオ（アメリカ産）､カカオ豆､ココアバタ､ー､全粉乳､砂糖､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示1袋当たり	エネルギー146kcal、タンパク質3.9g、脂質10.5g、炭水化物9.1g、食塩相当量0.1g
内容量	5個（25g）
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後90日

商品名	アーモンドチョコ
カカオ産地	ベトナム、ガーナ
カカオ含有量	56%
原材料	カカオ豆（ベトナム産、ガーナ産）、アーモンド､ココアバター､全粉乳､砂糖､(一部に乳成分･アーモンドを含む)
栄養成分表示1袋当たり	エネルギー155kcal、タンパク質3.2g、脂質12.1g、炭水化物8.7g、食塩相当量0.1g
内容量	5個（25g）
保存方法	28℃以下の涼しい場所で、多湿を避け保存
賞味期限	製造後90日

商品名	クリスティーヌカカオフィナンシェ
原材料	バター（国内製造）、砂糖、卵白、カカオ胚芽パウダー、アーモンドプードル、小麦粉、生クリーム、カカオニブ、蜂蜜 / 重曹、（一部に卵･小麦・乳成分･アーモンドを含む）
栄養成分表示1個当たり	エネルギー158kcal、タンパク質2.1g、脂質11.7g、炭水化物11.8g、食塩相当量0.1g
内容量	33g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後14日

商品名	ソルティカシューナッツチョコ（ミルクチョコ）
原材料	カシュナッツ（ベトナム産）、ココアバター、全粉乳、砂糖、塩､(一部に乳成分･カシューナッツを含む)
栄養成分表示1袋当たり	エネルギー235kcal、タンパク質5.71g、脂質18.2g、炭水化物13.71g、食塩相当量0.09g
内容量	35g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後90日

商品名	ソルティカシューナッツチョコ（ホワイトチョコ）
原材料	カシュナッツ（ベトナム産）、ココアバター、全粉乳、砂糖､塩､(一部に乳成分･カシューナッツを含む)
栄養成分表示1袋当たり	エネルギー238kcal、タンパク質5.71g、脂質18.2g、炭水化物13.71g、食塩相当量0.09g
内容量	35g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後90日

商品名	ソルティカシューナッツチョコ（抹茶チョコ）
原材料	カシュナッツ（ベトナム産）、ココアバター、全粉乳、砂糖、抹茶（福岡八女産）、塩､(一部に乳成分･カシューナッツを含む)
栄養成分表示1袋当たり	エネルギー237kcal、タンパク質5.71g、脂質18.2g、炭水化物13.71g、食塩相当量0.09g
内容量	35g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後90日

チョコレートへのこだわり

こだわりはベトナム産カカオ

美味しいチョコレートを作るためには、何よりも上質なカカオが必要です。
創業以来、当所を始めるきっかけにもなったベトナム産カカオ豆へのこだわりは現在も変わらず、現地に足を運び、カカオ農家の皆様に直接お会いしながらカカオの仕入れを行っています。

カカオ本来の味わいを大切に

カカオ本来の香りと味わいを、できるだけそのまま感じてほしい。
そんな想いから、当所のチョコレートは植物油や香料・乳化剤などの添加物に頼らず、素材の力を活かした製法にこだわっています。
“そのまま”だから感じる香りと余韻。ありのままのカカオを味わえる商品をお届けします。

カカオ×和

当所のチョコレートは、和菓子職人として30年以上の経歴を持つ職人によって作られています。
和菓子にも使われる厳選素材を取り入れたものや、和菓子をベースにカカオを組み合わせるなど、和洋折衷に仕上げた商品が多数。
見た目の上品さはもちろん、素材を大切にする姿勢が、一つ一つに表れています。

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常温商品

商品名	クリスティーヌカカオフィナンシェ
原材料	バター（国内製造）、砂糖、卵白、カカオ胚芽パウダー、アーモンドプードル、小麦粉、生クリーム、カカオニブ、蜂蜜 / 重曹、（一部に卵･小麦・乳成分･アーモンドを含む）
栄養成分表示1個当たり	エネルギー158kcal、タンパク質2.1g、脂質11.7g、炭水化物11.8g、食塩相当量0.1g
内容量	33g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後14日

北海道	東北	茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、新潟県、長野県
750	700	650
静岡県、愛知県、岐阜県、三重県、富山県、石川県、福井県	滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県	鳥取県、岡山県、島根県、広島県、山口県
630	600	600
香川県、徳島県、愛媛県、高知県	福岡県	佐賀県、大分県、長崎県
600	570	580
熊本県、宮崎県、鹿児島県	沖縄県
590	1,380