カカオニブを詰め込んだカリフォルニア産のプレミアムプルーンを、丸ごとシングルカカオ（ベトナム80%）でコーティングした新感覚チョコレートです。
カカオニブのビターな香り、プルーンの持つ自然の甘み、シングルカカオの豆の美味しさなど、それぞれ異なる3つの食感を同時に楽しめます。
体にいい素材を贅沢に盛り込んだ大人の味わいは、食べた瞬間、口の中にチョコレートの常識を超えた新たな発見が広がっていくはずです。
カカオニブのビターな香り、プルーンの持つ自然の甘み、シングルカカオの豆の美味しさなど、それぞれ異なる3つの食感を同時に楽しめます。
体にいい素材を贅沢に盛り込んだ大人の味わいは、食べた瞬間、口の中にチョコレートの常識を超えた新たな発見が広がっていくはずです。
| 種類 | ブラック |
|---|---|
| カカオ産地 | ベトナム |
| カカオ含有量 | 80% |
| 原材料 | プルーン（アメリカ産）、カカオ豆､砂糖 |
| 栄養成分表示1箱当たり | エネルギー262kcal、タンパク質4.5g、脂質14.8g、炭水化物28.7g、食塩相当量0.0g |
| 保存方法 | 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存 |
| 内容量 | 3個（60g） |
| 賞味期限 | 製造50日 |
チョコレートへのこだわり
こだわりはベトナム産カカオ
美味しいチョコレートを作るためには、何よりも上質なカカオが必要です。
創業以来、当所を始めるきっかけにもなったベトナム産カカオ豆へのこだわりは現在も変わらず、現地に足を運び、カカオ農家の皆様に直接お会いしながらカカオの仕入れを行っています。
カカオ本来の味わいを大切に
カカオ本来の香りと味わいを、できるだけそのまま感じてほしい。
そんな想いから、当所のチョコレートは植物油や香料・乳化剤などの添加物に頼らず、素材の力を活かした製法にこだわっています。
“そのまま”だから感じる香りと余韻。ありのままのカカオを味わえる商品をお届けします。
カカオ×和
当所のチョコレートは、和菓子職人として30年以上の経歴を持つ職人によって作られています。
和菓子にも使われる厳選素材を取り入れたものや、和菓子をベースにカカオを組み合わせるなど、和洋折衷に仕上げた商品が多数。
見た目の上品さはもちろん、素材を大切にする姿勢が、一つ一つに表れています。
