https://cacaoken.shop-pro.jp/ 九州の元祖Bean to Bar「カカオ研究所」のネットショップ。現地で直接厳選したカカオ豆をフェアトレードし、輸入した豆を自家焙煎でカカオ製品に。美味しさはもちろん美容や健康にも嬉しい製品達を通販でお求めいただけます。 ja Color Me Shop!pro https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=191342180 期間限定・数量限定販売 &ニブクッキー缶の最新版！！ ◎写真の手提げ袋：無料オプションで”母の日カード付き”をお選びいただいた方に、手提げ袋にカードをお付けいたします。”なし”をご選択されますと、カード無しの状態となります。 ◎商品到着の日付指定は承ってお... &ニブクッキー缶の最新版！！

◎写真の手提げ袋：無料オプションで”母の日カード付き”をお選びいただいた方に、手提げ袋にカードをお付けいたします。”なし”をご選択されますと、カード無しの状態となります。 ◎商品到着の日付指定は承っております。ご購入画面の備考欄にコメントください。

「厳選された素材＆ベトナム産カカオニブ」をテーマとした、 ビーントゥバーだからこその、素材感じる個性豊かなクッキー缶。

〈カカオニブとは、チョコレートの原料でカカオ豆の殻を除いた中身のこと。クッキー等に使われるココアパウダーと違い、油脂分など風味豊かなカカオがすべて含まれています。〉  

1. ＆ニブ、あまおう苺・ホワイトチョコレート
芳醇なベトナム産チョコレートとニブを惜しみなく使用。ベトナム産カカオの果実味を、旨みの詰まった有機きび砂糖が引き立てます。 1枚目はホワイトチョコにあまおう苺を飾り、少し特別な一枚に。

  2. ピスタチオ・赤胡椒＆ニブ
風味良く焙煎したピスタチオに、 “赤胡椒"と呼ばれる完熟胡椒の組合せ。穏やかなスパイスと塩、香ばしさと共に、ベトナムニブの奥深さを感じます。

  3. ホールカカオボーロ＆ニブ
和菓子の“ボーロ”の製法をベースに、カカオニブ・ハスク（殻）・胚芽、カカオの全てを“まるごと”練り込んだホール仕立てです。固めのクセになる食感で、噛みしめるほど力強い香ばしさが弾けます。

  4. 抹茶・マカダミア＆ニブ
惜しみなくふんだんに使用した八女抹茶とざっくり砕いたマカダミア、そのマリアージュがベトナム産ニブと響き合います。ほのかに苦みを持つ抹茶の余韻が続く、抹茶好きも唸るクッキー。

  5. 白・黒イチジク＆ニブ
白イチジクは、種の“ぷちぷち”感を残すように砕き、濃厚な黒イチジクは“ぐにゅっ”とした果肉感を活かした粗刻みに。酸味豊かなニブと合わせて、果実の特徴を表現しました。

カカオニブの多様な魅力と、それぞれの素材が奏でるハーモニーを存分にお楽しみください。
手提げ袋付きですのでギフトとしてもおすすめです。
また、母の日のプレゼントとしてご利用いただけるよう、オリジナルの「母の日カード」をご選択いただけます。無料オプションですので是非ご利用ください。

※本商品はチョコレートを使用しているため、配送時の温度の関係で冷蔵配送とさせていただいております。冷蔵庫での保管を必須としておりませんが、お届け後は冷暗所での保管をお願いいたします。あらかじめご了承ください。

種類	焼菓子
原材料	薄力粉（国内製造）、砂糖、バター、全卵、カカオニブ、胚芽パウダー、アーモンドパウダー、カカオマス、全粉乳、ピスタチオ、マカダミアナッツ、いちじく、抹茶、カカオバター、塩、ドライあまおう、胡椒／重曹、（一部に小麦・乳成分・アーモンド・卵・マカダミアナッツを含む）
栄養成分表示1箱当たり	エネルギー972kcal、タンパク質14.6g、脂質23g、炭水化物114.6g、食塩相当量0.4g
内容量	210g（17枚）
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､常温で保存してください
賞味期限	製造後30日

]]> 2026-04-07T15:34:05+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=190777142 ※テレビでご紹介いただいた影響で多数ご注文をいただいております。発送まで10日ほどいただく場合がございますのでご了承ください。 ◎紐色のご希望がございましたら、購入画面の備考欄にてご記入ください。（紫色／えんじ色／白色） カカオ研の和菓子2種「カカオグラ...
◎紐色のご希望がございましたら、購入画面の備考欄にてご記入ください。（紫色／えんじ色／白色）

カカオ研の和菓子2種「カカオグラッセ」と「カカオ羊羹」を、和柄の巾着に。

日常のちょっとした贈り物から、卒入学の華やかなお祝い、そして大切な方へのご供養まで。どんな場面にも自然に馴染む、気品ある佇まいに仕上げました。

チョコレートではないので、常温でお持ち歩きいただけます。お渡しする場所や時間を気にせず、お相手の負担にもならない心遣いのギフトとしてもおすすめです。

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【カカオグラッセ】
八木山で焙煎したベトナム産カカオ豆を
和菓子?甘納豆?の伝統技法で仕上げました。

八木山天然水でカカオ豆を煮た後、4日間かけて徐々に糖度を上げながら蜜漬けします。
このときに使用するもの・最後にまぶす砂糖は全てオーガニックシュガーです。

硬いカカオ豆を食べやすいほどまで柔らかくしながらも、ベトナム産のフルーティーな味と香りをしっかり残しています。

原材料はカカオ豆とオーガニックシュガーのみ。
新感覚のカカオ商品をぜひご賞味ください。

※本商品は品質保持のため、原則として【常温配送】をおすすめしております。あらかじめご了承ください。 　　　　　　　

種類	甘納豆
原材料名	カカオ豆（ベトナム産）、砂糖（オーガニックシュガー）
保存方法	高温多湿を避け、直射日光の当たらないところで保管
内容量	42g（15〜16粒）
賞味期限	製造後30日間

【カカオ羊羹】
飯塚の老舗・北川製餡の上質な白生餡とカカオ研究所こだわりのベトナム産カカオ100％チョコレートを合わせました。

ぷるんとした口あたりから広がる和菓子らしい上品な甘み。
その奥に、カカオの香りがゆっくりと立ち上がり、余韻を残します。

羊羹にとって何より大切な瑞々しい食感も、
職人の手により、細部までこだわりました。
　　　　　　　 　　　　 　　　　　

種類	ようかん
原材料名	白双糖（国内製造）、白生餡、カカオマス（カカオ研究所オリジナル）、糸寒天
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存
内容量	46g
賞味期限	製造から30日
製造者	高木羊羹本舗 佐賀県小城市小城町自在265-3
栄養成分表示1箱当たり（推定値）	エネルギー169kcal／蛋白質2.4g／脂質3.3g／炭水化物33.6g／食塩相当量0.0g

]]> 2026-03-05T13:35:03+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=190525157 人気のソルティーカシューナッツチョコ3種がカラフル缶で登場！ ベトナム産の大粒カシューナッツを薄い殻つきのままミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、抹茶チョコレートでコーティングしました。 少しの塩味と一緒にお楽しみください。 （缶の色：赤・オ...
ベトナム産の大粒カシューナッツを薄い殻つきのままミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、抹茶チョコレートでコーティングしました。
少しの塩味と一緒にお楽しみください。
（缶の色：赤・オレンジ・ライトイエロー）

※ご希望の缶の色がある方は購入画面の〈備考欄〉にてご記入ください。
※ギフトでお渡し用袋が必要な方は、「種類から選ぶ」の「ラッピング・オリジナル袋」ページよりご選択ください。

種類	ナッツ
原材料	ソルティーカシューナッツ（ベトナム産）【ミルク】カカオ豆、ココアバター、全粉乳、砂糖 【ホワイト】全粉乳、ココアバター、砂糖 【抹茶】全粉乳、ココアバター、砂糖、抹茶（一部に乳成分・カシューナッツ含む）
栄養成分表示1袋当たり	エネルギー373.8kcal、タンパク質8.99g、脂質28.8g、炭水化物21.6g、食塩相当量0.13g
内容量	9個（各3個）
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後90日

]]> 2026-02-13T17:23:49+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=190490845 ※テレビでご紹介いただいた影響で多数ご注文をいただいております。発送まで10日ほどいただく場合がございますのでご了承ください。 カカオ羊羹『Fuji』の3本セットです。 風呂敷のように包装していますので、ご友人への手土産や、ちょっとしたお礼にぴったりです。 ...
カカオ羊羹『Fuji』の3本セットです。
風呂敷のように包装していますので、ご友人への手土産や、ちょっとしたお礼にぴったりです。
※ギフトでお渡し用袋が必要な方は、「種類から選ぶ」の「ラッピング・オリジナル袋」ページよりご選択ください。

元和菓子職人の工場長が開発した渾身の一品。
飯塚の老舗・北川製餡の上質な白生餡とカカオ研究所こだわりのベトナム産カカオ100％チョコレートを合わせました。

ぷるんとした口あたりから広がる和菓子らしい上品な甘み。 その奥に、カカオの香りがゆっくりと立ち上がり、余韻を残します。

羊羹にとって何より大切な瑞々しい食感も、
職人の手により、細部までこだわりました。

”和菓子×カカオ”。
「琥珀」「カカオグラッセ」に次ぐ3作目として、他にはない新しい美味しさをお届けします。

　　　　　　　 　　　　 　　　　　

種類	ようかん
原材料名	白双糖（国内製造）、白生餡、カカオマス（カカオ研究所オリジナル）、糸寒天
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存
内容量	1本 46g
賞味期限	製造から30日
製造者	高木羊羹本舗 佐賀県小城市小城町自在265-3
栄養成分表示1箱当たり（推定値）	エネルギー169kcal／蛋白質2.4g／脂質3.3g／炭水化物33.6g／食塩相当量0.0g

]]> 2026-02-11T16:15:27+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=190192466 ネーブルオレンジはベトナム産カカオ80％チョコレートに合うものを探し、この瀬戸内産にたどり着きました。 国産ですので、皮も安心して召し上がっていただけます。 ネーブルの華やかな香りと味に加え、皮まで使うことでほのかな苦みもチョコレートとマッチしている大... 国産ですので、皮も安心して召し上がっていただけます。

ネーブルの華やかな香りと味に加え、皮まで使うことでほのかな苦みもチョコレートとマッチしている大人な一品です。
ぜひご賞味ください。

種類	チョコレート菓子
使用カカオ産地	ベトナム
使用チョコレート カカオ含有量	80%
原材料	ドライネーブル（瀬戸内産）、カカオ豆、砂糖、ココアバター、（一部にオレンジを含む）
栄養成分表示1袋当たり	エネルギー115kcal、タンパク質0.8g、脂質3.6g、炭水化物20.1g、食塩相当量0.0g
内容量	27g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後50日

]]> 2026-01-20T13:47:09+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=189374007 ※テレビでご紹介いただいた影響で多数ご注文をいただいております。発送まで10日ほどいただく場合がございますのでご了承ください。 飯塚の老舗・北川製餡の上質な白生餡とカカオ研究所こだわりのベトナム産カカオ100％チョコレートを合わせました。 ぷるんとした口あた...
飯塚の老舗・北川製餡の上質な白生餡とカカオ研究所こだわりのベトナム産カカオ100％チョコレートを合わせました。

ぷるんとした口あたりから広がる和菓子らしい上品な甘み。
その奥に、カカオの香りがゆっくりと立ち上がり、余韻を残します。

羊羹にとって何より大切な瑞々しい食感も、
職人の手により、細部までこだわりました。

”和菓子×カカオ”。

「琥珀」「カカオグラッセ」に次ぐ3作目として、他にはない新しい美味しさをお届けします。


　　　　　　　 　　　　 　　　　　

種類	ようかん
原材料名	白双糖（国内製造）、白生餡、カカオマス（カカオ研究所オリジナル）、糸寒天
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存
内容量	46g
賞味期限	製造から30日
製造者	高木羊羹本舗 佐賀県小城市小城町自在265-3
栄養成分表示1箱当たり（推定値）	エネルギー169kcal／蛋白質2.4g／脂質3.3g／炭水化物33.6g／食塩相当量0.0g

]]> 2025-11-14T20:03:29+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187780144 【新商品】 八木山で焙煎したベトナム産カカオ豆を 和菓子?甘納豆?の伝統技法で仕上げました。 八木山天然水でカカオ豆を煮た後、4日間かけて徐々に糖度を上げながら蜜漬けします。 このときに使用するもの・最後にまぶす砂糖は全てオーガニックシュガーです。 ... 八木山で焙煎したベトナム産カカオ豆を
和菓子?甘納豆?の伝統技法で仕上げました。

八木山天然水でカカオ豆を煮た後、4日間かけて徐々に糖度を上げながら蜜漬けします。
このときに使用するもの・最後にまぶす砂糖は全てオーガニックシュガーです。

硬いカカオ豆を食べやすいほどまで柔らかくしながらも、ベトナム産のフルーティーな味と香りをしっかり残しています。

原材料はカカオ豆とオーガニックシュガーのみ。
新感覚のカカオ商品をぜひご賞味ください。

　　　　　　　

種類	甘納豆
原材料名	カカオ豆（ベトナム産）、砂糖（オーガニックシュガー）
保存方法	高温多湿を避け、直射日光の当たらないところで保管
内容量	42g（15〜16粒）
賞味期限	製造後30日間

]]> 2025-07-28T17:11:31+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187779106 「ハスク」とはカカオ豆の皮のこと。廃棄される場合もありますが、弊所のカカオはファインカカオのため、ハスクの部分でも十分に香りや味わいが残っています。その味わいをベトナム現地でも飲まれていたハスクティーとして楽しめるようにいたしました。 カカオの香りと... 廃棄される場合もありますが、弊所のカカオはファインカカオのため、ハスクの部分でも十分に香りや味わいが残っています。
その味わいをベトナム現地でも飲まれていたハスクティーとして楽しめるようにいたしました。

カカオの香りと独特の旨味をお茶としてお楽しみいただけ、スイーツはもちろん食事とも一緒にご堪能いただけます。
緑茶や紅茶、フルーツティーとのブレンドもおすすめ。
香りをしっかり感じられるホットでも、濃く出して氷と割って作るアイスでも。
お好きな飲み方でお楽しみください。

種類	カカオハスク
カカオ産地	ベトナム
原材料	カカオハスク
栄養成分表示1袋当たり	エネルギー45kcal、タンパク質3.1g、脂質0.5g、炭水化物9.0 g、食塩相当量0.0g
内容量	30g（3g×10bags）
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後90日

]]> 2025-07-28T16:38:59+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187661024 福岡の特産品を使用した板チョコレート3種のギフトセットです。 本店で人気のオリジナルBOOK箱に入っています。 ※ギフトでお渡し用袋が必要な方は、「種類から選ぶ」の「ラッピング・オリジナル袋」ページよりご選択ください。 【八女抹茶】ミルキーなのに後味あっさ...
本店で人気のオリジナルBOOK箱に入っています。
※ギフトでお渡し用袋が必要な方は、「種類から選ぶ」の「ラッピング・オリジナル袋」ページよりご選択ください。

【八女抹茶】
ミルキーなのに後味あっさりのカカオ研ホワイトチョコに合わせたのは星野製茶園の八女抹茶。
上質な抹茶を使用しているため香り高く、苦みは少ないために砂糖は控えめです。
一服頂いた時のような感覚をどこでも気軽に味わえます。

【博多あまおう苺】
甘酸っぱいあまおうを、オリジナルホワイトチョコに入れました。
あまおうは、香りや甘みだけでなく、苺らしいフレッシュな酸味があるものを選定しました。
少し粒が残る程度に粉砕することで、噛むたび広がる味と香りをお楽しみください。

【福岡有明海苔ミルク】
数々のTV番組で取り上げられ、パリのサロン・ド・ショコラでも人気だったチョコレート。
使用したのは福岡有明海産の初摘み特選海苔と壱岐の釜炊き粗塩です。
ベースのミルクチョコレートは、ベトナム産とガーナ産カカオ豆のブレンド。
おやつとしてだけでなく、ぜひ日本酒とのペアリングもお楽しみください。
上質な海苔とミルクチョコレートのコンビネーションがクセになる、おつまみチョコレートです。

【八女抹茶】

種類	ホワイト
カカオ産地	マレーシア
使用チョコレート（カカオ含有率）	ホワイト（39％）
原材料	全粉乳(北海道産)、ココアバター､砂糖､抹茶(福岡八女産)､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示1枚当たり	エネルギー126kcal、タンパク質2.1g、脂質9.8g、炭水化物7.3g、食塩相当量0.1g
内容量	20g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後120日

【博多あまおう苺】

種類	ホワイト
カカオ産地	マレーシア
カカオ含有量	40%
原材料	全粉乳(北海道産)、ココアバター､砂糖、ドライイチゴ（福岡県産）､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示1枚当たり	エネルギー126kcal、タンパク質2.0g、脂質9.8g、炭水化物7.4 g、食塩相当量0.1g
内容量	20g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後120日

【福岡有明のりミルク】

種類	ミルク
カカオ産地	ベトナム、ガーナ
カカオ含有量	56%
原材料	カカオ豆（ベトナム産、ガーナ産）、ココアバター、全粉乳、砂糖、海苔(福岡有明産)、塩､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示1枚当たり	エネルギー119kcal、タンパク質2.3g、脂質8.9g、炭水化物7.2g、食塩相当量0.3g
内容量	20g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後120日

]]> 2025-07-19T17:17:33+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187573757 甘酸っぱいあまおうを、ミルキーなのに後味あっさりのカカオ研ホワイトチョコに入れました。あまおうは、香りや甘みだけでなく、苺らしいフレッシュな酸味があるものを選定しました。少し粒が残る程度に粉砕することで、噛むたび広がる味と香りをお楽しみください。 ※通...
あまおうは、香りや甘みだけでなく、苺らしいフレッシュな酸味があるものを選定しました。
少し粒が残る程度に粉砕することで、噛むたび広がる味と香りをお楽しみください。

※通常の板チョコレートと同じサイズです。

種類	ホワイト
カカオ産地	マレーシア
カカオ含有量	40%
原材料	全粉乳(北海道産)、ココアバター､砂糖、ドライイチゴ（福岡県産）､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示1枚当たり	エネルギー126kcal、タンパク質2.0g、脂質9.8g、炭水化物7.4 g、食塩相当量0.1g
内容量	20g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後120日

]]> 2025-07-13T09:56:25+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187461321 ［冷蔵配送］ 冬の暖房の中、冷たいお菓子もおすすめです。 カカオ研究所人気の焼菓子を集めました。 贈りものにはもちろん、 贅沢ティータイムにもぜひ。 〈内容〉 フィナンシェ×２ カカオサンド×１ カカオ棒×２ ガトーショコラ×１ ※フィナンシェ以外... 冬の暖房の中、冷たいお菓子もおすすめです。
カカオ研究所人気の焼菓子を集めました。

贈りものにはもちろん、
贅沢ティータイムにもぜひ。

〈内容〉
フィナンシェ×２
カカオサンド×１
カカオ棒×２
ガトーショコラ×１

※フィナンシェ以外は冷蔵保存商品です
※飲みものは付属しておりません

【ガトーショコラ】

種類	焼菓子
カカオ産地	ベトナム
使用チョコレート（カカオ含有率）	カカオマス（100％）
原材料	カカオ豆（ベトナム産）、バター､全卵､砂糖､(一部に卵･乳成分を含む)
栄養成分表示1個当たり	エネルギー151kcal、タンパク質2.4g、脂質13.2g、炭水化物6.4 g、食塩相当量0.0g
内容量	28g
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	製造後10日

【フィナンシェ】

種類	焼菓子
原材料	バター（国内製造）、砂糖、卵白、カカオ胚芽パウダー、アーモンドプードル、小麦粉、生クリーム、カカオニブ、蜂蜜 / 重曹、（一部に卵･小麦・乳成分･アーモンドを含む）
栄養成分表示1個当たり	エネルギー158kcal、タンパク質2.1g、脂質11.7g、炭水化物11.8g、食塩相当量0.1g
内容量	33g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後14日

【カカオサンド】

種類	焼菓子
カカオ産地	ベトナム
使用チョコレート（カカオ含有率）	カカオマス（100％）
原材料	バター（国内製造）､小麦粉､ココアバター､カカオ豆､全粉乳､生クリーム､粉糖､オーガニックシュガー､転化糖､全卵､ココアバター､寒天､ごま油､塩､（一部に小麦･卵･乳成分･ごまを含む）
栄養成分表示1個当たり	エネルギー142kcal、タンパク質1.4g、脂質7.2g、炭水化物8.9 g、食塩相当量0.1g
内容量	25g
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	製造後20日

【カカオ棒】

種類	焼菓子
カカオ産地	ベトナム
使用チョコレート（カカオ含有率）	カカオマス（100％）
原材料	カカオ豆（ベトナム、ガーナ）、バター、全卵、オーガニックシュガー、ココアバター、全粉乳、ごま油、アーモンド､(一部に卵･乳成分･アーモンド･ごまを含む)
栄養成分表示1個当たり	エネルギー124kcal、タンパク質1.8g、脂質10.3g、炭水化物11.8 g、食塩相当量0.1g
内容量	25g
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	製造後13日

]]> 2025-07-05T17:32:47+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187461209 ［冷蔵配送］ 冬の暖房の中、冷たいお菓子もおすすめです。 カカオ研究所人気の焼菓子を集めました。 各種1つずつなので、食べきりサイズ。 お一人への贈り物やお試し箱としてもおすすめです。 フィナンシェ×１ カカオサンド×１ カカオ棒×１ ガトーショコラ×... 冬の暖房の中、冷たいお菓子もおすすめです。
カカオ研究所人気の焼菓子を集めました。

各種1つずつなので、食べきりサイズ。
お一人への贈り物やお試し箱としてもおすすめです。

フィナンシェ×１
カカオサンド×１
カカオ棒×１
ガトーショコラ×１

※フィナンシェ以外は冷蔵保存商品です
※飲みものは付属しておりません

熨斗（のし）包装も承っております。
購入画面にてご選択ください。

【ガトーショコラ】

種類	焼菓子
カカオ産地	ベトナム
使用チョコレート（カカオ含有率）	カカオマス（100％）
原材料	カカオ豆（ベトナム産）、バター､全卵､砂糖､(一部に卵･乳成分を含む)
栄養成分表示1個当たり	エネルギー151kcal、タンパク質2.4g、脂質13.2g、炭水化物6.4 g、食塩相当量0.0g
内容量	28g
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	製造後10日

【フィナンシェ】

種類	焼菓子
原材料	バター（国内製造）、砂糖、卵白、カカオ胚芽パウダー、アーモンドプードル、小麦粉、生クリーム、カカオニブ、蜂蜜 / 重曹、（一部に卵･小麦・乳成分･アーモンドを含む）
栄養成分表示1個当たり	エネルギー158kcal、タンパク質2.1g、脂質11.7g、炭水化物11.8g、食塩相当量0.1g
内容量	33g
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後14日

【カカオサンド】

種類	焼菓子
カカオ産地	ベトナム
使用チョコレート（カカオ含有率）	カカオマス（100％）
原材料	バター（国内製造）､小麦粉､ココアバター､カカオ豆､全粉乳､生クリーム､粉糖､オーガニックシュガー､転化糖､全卵､ココアバター､寒天､ごま油､塩､（一部に小麦･卵･乳成分･ごまを含む）
栄養成分表示1個当たり	エネルギー142kcal、タンパク質1.4g、脂質7.2g、炭水化物8.9 g、食塩相当量0.1g
内容量	25g
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	製造後20日

【カカオ棒】

種類	焼菓子
カカオ産地	ベトナム
使用チョコレート（カカオ含有率）	カカオマス（100％）
原材料	カカオ豆（ベトナム、ガーナ）、バター、全卵、オーガニックシュガー、ココアバター、全粉乳、ごま油、アーモンド､(一部に卵･乳成分･アーモンド･ごまを含む)
栄養成分表示1個当たり	エネルギー124kcal、タンパク質1.8g、脂質10.3g、炭水化物11.8 g、食塩相当量0.1g
内容量	25g
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	製造後13日

]]> 2025-07-05T17:17:56+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=184678075 カカオ研のガトーショコラが小さなサイズで登場しました。 ベトナム産カカオ100%の芳醇な香りが口いっぱいに広がる、グルテンフリーのガトーショコラ。 １本売りのみでしたがこの度１切れサイズの販売を開始いたしました。 一口食べれば、フルーティーなカカオの...
ベトナム産カカオ100%の芳醇な香りが口いっぱいに広がる、グルテンフリーのガトーショコラ。

１本売りのみでしたがこの度１切れサイズの販売を開始いたしました。

一口食べれば、フルーティーなカカオの風味とかなり濃厚な味わいのハーモニーに魅了されます。

小さなサイズながら、何度かに分けてじっくりと味わいたい。そんな贅沢なひとときをぜひ。

種類	焼菓子
カカオ産地	ベトナム
使用チョコレート（カカオ含有率）	カカオマス（100％）
原材料	カカオ豆（ベトナム産）、バター､全卵､砂糖､(一部に卵･乳成分を含む)
栄養成分表示1個当たり	エネルギー151kcal、タンパク質2.4g、脂質13.2g、炭水化物6.4 g、食塩相当量0.0g
内容量	28g
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	製造後10日

]]> 2025-01-30T14:57:08+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=184580100 ソルティーカシューナッツチョコ3種をボックスに詰め合わせたギフトです。 ベトナム産の大粒カシューナッツを薄い殻つきのままミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、抹茶チョコレートでコーティングしました。 少しの塩味と一緒にお楽しみください。 ※ギフトで...
ベトナム産の大粒カシューナッツを薄い殻つきのままミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、抹茶チョコレートでコーティングしました。

少しの塩味と一緒にお楽しみください。

※ギフトでお渡し用袋が必要な方は、「種類から選ぶ」の「ラッピング・オリジナル袋」ページよりご選択ください。

種類	ナッツ
原材料	ソルティーカシューナッツ（ベトナム産）【ミルク】カカオ豆、ココアバター、全粉乳、砂糖 【ホワイト】全粉乳、ココアバター、砂糖 【抹茶】全粉乳、ココアバター、砂糖、抹茶（一部に乳成分・カシューナッツ含む）
栄養成分表示1袋当たり	エネルギー633kcal、タンパク質15.2g、脂質48.8g、炭水化物36.6g、食塩相当量0.2g
内容量	16個（ミルク6個、他各5個）
保存方法	直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限	製造後90日

]]> 2025-01-24T17:51:52+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=184219155 「旅サラダ」でご紹介いただいた板チョコレート3種をセットにしました。 「ベトナム80％」 ※パッケージデザインが変更しております。中身のチョコレートは同じものです。 【ACADEMY of CHOCOLATE　BRONZE WINNER 2019】 こだわりベトナム産カカオ豆を、その時々の...
「ベトナム80％」 ※パッケージデザインが変更しております。中身のチョコレートは同じものです。



【ACADEMY of CHOCOLATE　BRONZE WINNER 2019】
こだわりベトナム産カカオ豆を、その時々の気候に合わせて時間や温度を調整し、カカオの香りが引き立つベストタイミングまで焙煎しました。
ベトナム産のフルーティでさわやかな酸味、さらにはオーガニックシュガーのやさしい甘さが加わり、立体感のある風味が魅力です。

種類	ブラック
カカオ産地	ベトナム
カカオ含有量	80%
保存方法	28℃以下の涼しい場所で、多湿を避け保存
内容量	20g
賞味期限	製造後3ヶ月

「海苔ミルク」

福岡有明海苔の中でも最上位グレード”初摘み”の”特選”を使用したミルクチョコレート。
ベトナム産とガーナ産のカカオ豆ブレンドした人気のミルクチョコレート使用。
チョコレートの中から海苔の風味と塩の塩味が押し寄せ、日本酒や焼酎などと絶妙にマッチします。
上質な海苔とミルクチョコレートのコンビネーションがクセになる、おつまみチョコレートです。

種類	ミルク
カカオ産地	ベトナム、ガーナ
カカオ含有量	56%
保存方法	28℃以下の涼しい場所で、多湿を避け保存
内容量	20g
賞味期限	製造後3ヶ月

「山椒」

【INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS　AMERICAS 2016　BRONZE】
【ACADEMY of CHOCOLATE　SILVER WINNER 2019】
ベトナム産カカオ豆のみで作られたチョコレートに北海道ミルクパウダーを合わせたさわやかで深みのあるミルクチョコレートに仕上げました。
このミルクチョコレートに和歌山県産　山椒を加え、山椒の持つ芳純な香りをより一層引き立てます。

種類	ミルク
カカオ産地	ベトナム
カカオ含有量	56%
保存方法	28℃以下の涼しい場所で、多湿を避け保存
内容量	20g
賞味期限	製造後3ヶ月

]]> 2024-12-26T14:46:40+09:00 カカオ研究所 ネットショップ