カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/ 九州の元祖Bean to Bar「カカオ研究所」のネットショップ。現地で直接厳選したカカオ豆をフェアトレードし、輸入した豆を自家焙煎でカカオ製品に。美味しさはもちろん美容や健康にも嬉しい製品達を通販でお求めいただけます。 ja Color Me Shop!pro https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=191912623 父の日ギフトボックス（専用手提袋付） 本店・オンラインショップ限定 人気の商品を集めたラインナップ。 オリジナルの包装紙と、父の日カード付き。 手提げ袋付きですのでお渡しの際も安心です。 ◎商品到着の日付指定は承っております。ご購入画面の備考欄にコメントください。 〈内容〉 ?フィナン...
人気の商品を集めたラインナップ。
オリジナルの包装紙と、父の日カード付き。
手提げ袋付きですのでお渡しの際も安心です。

◎商品到着の日付指定は承っております。ご購入画面の備考欄にコメントください。

〈内容〉
?フィナンシェ
?瀬戸内ネーブルオランジェ　←人気のため復活！
?ソルティカシューナッツチョコ（ホワイトチョコ）
?板チョコ「福岡有明海苔チョコレート」

カカオ研らしい甘すぎないチョコレートで、カカオ豆本来の美味しさをお届けします。

※本店でもご予約、配送を承っております

?フィナンシェ

種類 焼菓子
原材料 バター（国内製造）、砂糖、卵白、カカオ胚芽パウダー、アーモンドプードル、小麦粉、生クリーム、カカオニブ、蜂蜜 / 重曹、（一部に卵･小麦・乳成分･アーモンドを含む）
栄養成分表示1個当たり エネルギー158kcal、タンパク質2.1g、脂質11.7g、炭水化物11.8g、食塩相当量0.1g
内容量 33g
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限 製造後14日

?瀬戸内ネーブルオランジェ

種類 チョコレート菓子
使用カカオ産地 ベトナム
使用チョコレート カカオ含有量 80%
原材料 ドライネーブル（瀬戸内産）、カカオ豆、砂糖、ココアバター、（一部にオレンジを含む）
栄養成分表示1袋当たり エネルギー38kcal、タンパク質0.2g、脂質1.2g、炭水化物6.7g、食塩相当量0g
内容量 1枚
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限 製造後50日

?ソルティカシューナッツ（ホワイトチョコ）

種類 ナッツ
原材料 カシュナッツ（ベトナム産）、ココアバター、全粉乳、砂糖､塩､(一部に乳成分･カシューナッツを含む)
栄養成分表示1袋当たり エネルギー238kcal、タンパク質5.71g、脂質18.2g、炭水化物13.71g、食塩相当量0.09g
内容量 35g
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限 製造後90日

?福岡有明海苔チョコレート

種類 ミルク
カカオ産地 ベトナム、ガーナ
カカオ含有量 56%
原材料 カカオ豆（ベトナム産、ガーナ産）、ココアバター、全粉乳、砂糖、海苔(福岡有明産)、塩､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示1枚当たり エネルギー119kcal、タンパク質2.3g、脂質8.9g、炭水化物7.2g、食塩相当量0.3g
内容量 20g
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限 製造後120日
]]> 2026-05-21T16:49:31+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=191631926 茶禅六味アソート 本店・公式オンラインショップ限定販売 4月29日（水）発売 茶の道と禅の道はひとつ、という意味の「茶禅一味」からインスピレーションを得た商品。 日本文化?禅?の引き算の発想は、素材を活かし余計な材料を加えない、カカオ研究所のチョコレート作りと通ずるとこ... 4月29日（水）発売

茶の道と禅の道はひとつ、という意味の「茶禅一味」からインスピレーションを得た商品。

日本文化?禅?の引き算の発想は、素材を活かし余計な材料を加えない、カカオ研究所のチョコレート作りと通ずるところがあります。

カカオ豆・カカオバター・全粉乳・きび砂糖のみで作る、カカオ研らしいシンプルな配合のチョコレート。
そこに組み合わせるのは、製法の違いで生み出される彩り豊かな味と香りを持つ6種のお茶。

一粒から広がるそれぞれの個性を、 存分にお楽しみください。

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上段左から右、下段左から右の順

?八女産抹茶を使用。カカオニブを乗せることで、抹茶の色の美しさ、ホワイトチョコの口溶けと共に、カカオとのマリアージュを楽しめます。

?宮崎県産みなみさやか使用。烏龍茶でも特に香りの華やかなものを選びました。フルーティなベトナム産カカオのミルクチョコをベースに少し粒を残したドライ柚子を加えています。

?宇治産ほうじ茶を使用。香ばしさだけでない、茶葉本来の風味を残した複雑な味わいのほうじ茶です。ベースはホワイトチョコ。

?京都産焙煎紅茶を使用。茶葉を浅く煎ることで紅茶にない深みを加えています。徐々に滲み出す香りは、余韻まで深く味わえます。ベースはホワイトチョコ。

?中国福建省を起源とする正山小種（ラプサンスーチョン）を使用。松で燻すことで、他に類のないスモーキーな香りを纏っています。ベトナム80%チョコ、カカオニブ、ざらめと合わせました。

?嬉野産玉緑茶を使用。揉みの工程の少ない玉緑茶は、お茶本来の青々とした芳香が豊か。微量の塩を入れることで清涼感を加えました。ホワイトチョコがベース。

※????にはカカオニブを乗せています。（カカオニブとは、カカオ豆の殻をとった中身のことでチョコレートの原料となる）
種類 チョコレート
原材料 カカオニブ（ベトナム産）、全粉乳、カカオバター、オーガニックシュガー、白双糖、焙煎紅茶、ウーロン茶、嬉野玉緑茶、宇治ほうじ茶、正山小種、八女抹茶、ゆず皮チップ、ゆず果汁粉末、塩、（一部に乳成分含む）
栄養成分表示1箱当たり エネルギー240kcal、タンパク質4.1g、脂質17.9g、炭水化物15.5g、食塩相当量0.1g　
内容量 6個
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限 製造後50日
]]> 2026-04-27T18:31:13+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=191342180 ＆ニブクッキー缶 '26夏ver. 5種（専用手提袋付） 期間限定・数量限定販売 &ニブクッキー缶の最新版！！ ◎写真の手提げ袋：無料オプションで”父の日カード付き”をお選びいただいた方に、手提げ袋にカードをお付けいたします。”なし”をご選択されますと、カード無しの状態となります。 ◎商品到着の日付指定は承っ... 期間限定・数量限定販売
&ニブクッキー缶の最新版！！

◎写真の手提げ袋：無料オプションで”父の日カード付き”をお選びいただいた方に、手提げ袋にカードをお付けいたします。”なし”をご選択されますと、カード無しの状態となります。
◎商品到着の日付指定は承っております。ご購入画面の備考欄にコメントください。

「厳選された素材＆ベトナム産カカオニブ」をテーマとした、 ビーントゥバーだからこその、素材感じる個性豊かなクッキー缶。

〈カカオニブとは、チョコレートの原料でカカオ豆の殻を除いた中身のこと。クッキー等に使われるココアパウダーと違い、油脂分など風味豊かなカカオがすべて含まれています。〉  

1. ＆ニブ、柚子アイシング
芳醇なベトナム産チョコレートとニブを惜しみなく使用。ベトナム産カカオの果実味を、旨みの詰まった有機きび砂糖が引き立てます。 1枚目は夏向けに開発した無添加の柚子アイシングを乗せ少し特別な一枚に。

  2. ピスタチオ・赤胡椒＆ニブ
風味良く焙煎したピスタチオに、 “赤胡椒"と呼ばれる完熟胡椒の組合せ。穏やかなスパイスと塩、香ばしさと共に、ベトナムニブの奥深さを感じます。

  3. ホールカカオボーロ＆ニブ
和菓子の“ボーロ”の製法をベースに、カカオニブ・ハスク（殻）・胚芽、カカオの全てを“まるごと”練り込んだホール仕立てです。固めのクセになる食感で、噛みしめるほど力強い香ばしさが弾けます。

  4. 抹茶・マカダミア＆ニブ
惜しみなくふんだんに使用した八女抹茶とざっくり砕いたマカダミア、そのマリアージュがベトナム産ニブと響き合います。ほのかに苦みを持つ抹茶の余韻が続く、抹茶好きも唸るクッキー。

  5. 白・黒イチジク＆ニブ
白イチジクは、種の“ぷちぷち”感を残すように砕き、濃厚な黒イチジクは“ぐにゅっ”とした果肉感を活かした粗刻みに。酸味豊かなニブと合わせて、果実の特徴を表現しました。

カカオニブの多様な魅力と、それぞれの素材が奏でるハーモニーを存分にお楽しみください。
手提げ袋付きですのでギフトとしてもおすすめです。
また、父の日のプレゼントとしてご利用いただけるよう、オリジナルの「父の日カード」をご選択いただけます。無料オプションですので是非ご利用ください。

※本商品はチョコレートを使用しているため、配送時の温度の関係で冷蔵配送とさせていただいております。冷蔵庫での保管を必須としておりませんが、お届け後は冷暗所での保管をお願いいたします。あらかじめご了承ください。

種類 焼菓子
原材料 砂糖、薄力粉（国内製造）、カカオ豆、バター、全卵、アーモンドパウダー、全粉乳、ピスタチオ、マカダミアナッツ、いちじく、抹茶、カカオバター、塩、ドライあまおう、胡椒、ゆず粉末／重曹、（一部に小麦・乳成分・アーモンド・卵・マカダミアナッツを含む）
栄養成分表示1箱当たり エネルギー972kcal、タンパク質14.6g、脂質23g、炭水化物114.6g、食塩相当量0.4g　
内容量 210g（17枚）
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､常温で保存してください
賞味期限 製造後30日
]]> 2026-04-07T15:34:05+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=190777142 和カカオ こころづつみ ※テレビでご紹介いただいた影響で多数ご注文をいただいております。発送まで10日ほどいただく場合がございますのでご了承ください。 ◎紐色のご希望がございましたら、購入画面の備考欄にてご記入ください。（紫色／えんじ色／白色） カカオ研の和菓子2種「カカオグラ...
◎紐色のご希望がございましたら、購入画面の備考欄にてご記入ください。（紫色／えんじ色／白色）

カカオ研の和菓子2種「カカオグラッセ」と「カカオ羊羹」を、和柄の巾着に。

日常のちょっとした贈り物から、卒入学の華やかなお祝い、そして大切な方へのご供養まで。どんな場面にも自然に馴染む、気品ある佇まいに仕上げました。

チョコレートではないので、常温でお持ち歩きいただけます。お渡しする場所や時間を気にせず、お相手の負担にもならない心遣いのギフトとしてもおすすめです。

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【カカオグラッセ】
八木山で焙煎したベトナム産カカオ豆を
和菓子?甘納豆?の伝統技法で仕上げました。

八木山天然水でカカオ豆を煮た後、4日間かけて徐々に糖度を上げながら蜜漬けします。
このときに使用するもの・最後にまぶす砂糖は全てオーガニックシュガーです。

硬いカカオ豆を食べやすいほどまで柔らかくしながらも、ベトナム産のフルーティーな味と香りをしっかり残しています。

原材料はカカオ豆とオーガニックシュガーのみ。
新感覚のカカオ商品をぜひご賞味ください。

※本商品は品質保持のため、原則として【常温配送】をおすすめしております。あらかじめご了承ください。 　　　　　　　
種類 甘納豆
原材料名 カカオ豆（ベトナム産）、砂糖（オーガニックシュガー）
保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらないところで保管
内容量 42g（15〜16粒）
賞味期限 製造後30日間


【カカオ羊羹】
飯塚の老舗・北川製餡の上質な白生餡とカカオ研究所こだわりのベトナム産カカオ100％チョコレートを合わせました。

ぷるんとした口あたりから広がる和菓子らしい上品な甘み。
その奥に、カカオの香りがゆっくりと立ち上がり、余韻を残します。

羊羹にとって何より大切な瑞々しい食感も、
職人の手により、細部までこだわりました。
　　　　　　　 　　　　 　　　　　
種類 ようかん
原材料名 白双糖（国内製造）、白生餡、カカオマス（カカオ研究所オリジナル）、糸寒天
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存
内容量 46g
賞味期限 製造から30日
製造者 高木羊羹本舗 佐賀県小城市小城町自在265-3
栄養成分表示1箱当たり（推定値） エネルギー169kcal／蛋白質2.4g／脂質3.3g／炭水化物33.6g／食塩相当量0.0g
]]> 2026-03-05T13:35:03+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=190525157 カラフルカシュー缶（3種入） 人気のソルティーカシューナッツチョコ3種がカラフル缶で登場！ ベトナム産の大粒カシューナッツを薄い殻つきのままミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、抹茶チョコレートでコーティングしました。 少しの塩味と一緒にお楽しみください。 （缶の色：赤・オ...
ベトナム産の大粒カシューナッツを薄い殻つきのままミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、抹茶チョコレートでコーティングしました。
少しの塩味と一緒にお楽しみください。
（缶の色：赤・オレンジ・ライトイエロー）

※ご希望の缶の色がある方は購入画面の〈備考欄〉にてご記入ください。
※ギフトでお渡し用袋が必要な方は、「種類から選ぶ」の「ラッピング・オリジナル袋」ページよりご選択ください。

種類 ナッツ
原材料 ソルティーカシューナッツ（ベトナム産）【ミルク】カカオ豆、ココアバター、全粉乳、砂糖 【ホワイト】全粉乳、ココアバター、砂糖 【抹茶】全粉乳、ココアバター、砂糖、抹茶（一部に乳成分・カシューナッツ含む）
栄養成分表示1袋当たり エネルギー373.8kcal、タンパク質8.99g、脂質28.8g、炭水化物21.6g、食塩相当量0.13g　
内容量 9個（各3個）
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限 製造後90日
]]> 2026-02-13T17:23:49+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=190490845 カカオ羊羹『Fuji』ギフト（3本入） カカオ羊羹『Fuji』の3本セットです。 風呂敷のように包装していますので、ご友人への手土産や、ちょっとしたお礼にぴったりです。 ※ギフトでお渡し用袋が必要な方は、「種類から選ぶ」の「ラッピング・オリジナル袋」ページよりご選択ください。 元和菓子職人の... 風呂敷のように包装していますので、ご友人への手土産や、ちょっとしたお礼にぴったりです。
※ギフトでお渡し用袋が必要な方は、「種類から選ぶ」の「ラッピング・オリジナル袋」ページよりご選択ください。

元和菓子職人の工場長が開発した渾身の一品。
飯塚の老舗・北川製餡の上質な白生餡とカカオ研究所こだわりのベトナム産カカオ100％チョコレートを合わせました。

ぷるんとした口あたりから広がる和菓子らしい上品な甘み。 その奥に、カカオの香りがゆっくりと立ち上がり、余韻を残します。

羊羹にとって何より大切な瑞々しい食感も、
職人の手により、細部までこだわりました。

“和菓子×カカオ”。
「琥珀」「カカオグラッセ」に次ぐ3作目として、他にはない新しい美味しさをお届けします。

　　　　　　　 　　　　 　　　　　
種類 ようかん
原材料名 白双糖（国内製造）、白生餡、カカオマス（カカオ研究所オリジナル）、糸寒天
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存
内容量 1本 46g
賞味期限 製造から30日
製造者 高木羊羹本舗 佐賀県小城市小城町自在265-3
栄養成分表示1箱当たり（推定値） エネルギー169kcal／蛋白質2.4g／脂質3.3g／炭水化物33.6g／食塩相当量0.0g
]]> 2026-02-11T16:15:27+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=190247362 ベトナム農園巡りアソート 5月20日（水）発売開始 数量限定／本店・公式オンラインショップ限定 ご好評につき、ラインナップを少しずつ変えながら第5弾となりました。 ----------------- 農園を巡り、カカオ豆を探す楽しさ... 産地別６種のダークチョコ（80％）を食べ比べ、 “カカオの... 数量限定／本店・公式オンラインショップ限定

ご好評につき、ラインナップを少しずつ変えながら第5弾となりました。

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農園を巡り、カカオ豆を探す楽しさ...
産地別６種のダークチョコ（80％）を食べ比べ、
“カカオの研究”をご体験ください

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?ダクラク省
　ハーブのような苦さと最後まで続く酸味
　重厚な味わいに
　焦がしナッツを思わせる
?ビンフォック省
　プルーンのようなシンプルな果実感がガツンと現れ、
　さっと消えていく
?ビンフォック省　（New!!）
　シナモンの香りとベリー感、
　乳酸のような酸味と穏やかな苦み
?ラムドン省
　ラズベリーのような、軽く跳ねる果実感
　甘酸っぱさと爽やかさを持ち合わせる
?ラムドン省
　ベルガモットのような香りから
　爽やかな苦さで後を閉める
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産地と製法が織りなす、
味の違いをどうぞお楽しみください。

包装紙ははベトナム現地のマーケットで販売されているものを仕入れました。ベトナムらしいカラフルなパッケージです。どれが届くかはお楽しみに。
※箱の色は写真と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ギフトでお渡し用袋が必要な方は、「種類から選ぶ」の「ラッピング・オリジナル袋」ページよりご選択ください。
種類 チョコレート
使用カカオ産地 ベトナム
カカオ含有量 80%
原材料 カカオ豆（ベトナム）、砂糖
栄養成分表示1箱当たり エネルギー162kcal、タンパク質3g、脂質11.7g、炭水化物11.2g、食塩相当量0.0g
内容量 27g（6粒）
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限 製造後90日
]]> 2026-01-23T17:16:56+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=189374007 カカオ羊羹『Fuji』 飯塚の老舗・北川製餡の上質な白生餡とカカオ研究所こだわりのベトナム産カカオ100％チョコレートを合わせました。 ぷるんとした口あたりから広がる和菓子らしい上品な甘み。 その奥に、カカオの香りがゆっくりと立ち上がり、余韻を残します。 羊羹にとって何より大切...
ぷるんとした口あたりから広がる和菓子らしい上品な甘み。
その奥に、カカオの香りがゆっくりと立ち上がり、余韻を残します。

羊羹にとって何より大切な瑞々しい食感も、
職人の手により、細部までこだわりました。

“和菓子×カカオ”。

「琥珀」「カカオグラッセ」に次ぐ3作目として、他にはない新しい美味しさをお届けします。


　　　　　　　 　　　　 　　　　　
種類 ようかん
原材料名 白双糖（国内製造）、白生餡、カカオマス（カカオ研究所オリジナル）、糸寒天
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存
内容量 46g
賞味期限 製造から30日
製造者 高木羊羹本舗 佐賀県小城市小城町自在265-3
栄養成分表示1箱当たり（推定値） エネルギー169kcal／蛋白質2.4g／脂質3.3g／炭水化物33.6g／食塩相当量0.0g
]]> 2025-11-14T20:03:29+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187921110 夏のカカオジュレ3種ギフト 【新商品】【夏季限定】 カカオハスクティーを使用した3種のジュレ。 カカオジュレ（ハスクティー） カカオジュレ（ハスクティー＆カカオパルプ） カカオジュレ（ハスクティー＆フランボワーズ） ※カカオハスクティー…ローストしたカカオ豆の皮のお茶のこと ※カ... カカオハスクティーを使用した3種のジュレ。

カカオジュレ（ハスクティー）
カカオジュレ（ハスクティー＆カカオパルプ）
カカオジュレ（ハスクティー＆フランボワーズ）

※カカオハスクティー…ローストしたカカオ豆の皮のお茶のこと
※カカオパルプ…フレッシュなカカオ豆の果肉

ハスクのほのかな苦みとカカオの香りが広がる、大人のジュレです。


【カカオジュレ（ハスクティー）】
種類 ゼリー
原材料 ハスクティー（カカオ豆（ベトナム産））､砂糖／ゲル化剤(増粘多糖類)､pH調整剤
栄養成分表示1個当たり エネルギー272kcal、タンパク質0.1g、脂質0.0g、炭水化物33.3g、食塩相当量0.0g
内容量 110g
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､保存してください
賞味期限 製造後90日

カカオジュレ（ハスクティー＆カカオパルプ）
種類 ゼリー
原材料 ハスクティー（カカオ豆（ベトナム産））、カカオパルプ､砂糖／ゲル化剤(増粘多糖類)､pH調整剤
栄養成分表示1個当たり エネルギー102kcal、タンパク質0.3g、脂質0.0g、炭水化物25.2g、食塩相当量0.0g
内容量 110g
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､保存してください
賞味期限 製造後90日

カカオジュレ（ハスクティー＆フランボワーズ）
種類 ゼリー
原材料 ハスクティー（カカオ豆（ベトナム産））､砂糖、ラズベリーピューレ／ゲル化剤(増粘多糖類)､pH調整剤
栄養成分表示1個当たり エネルギー106kcal、タンパク質0.4g、脂質0.0g、炭水化物26.3g、食塩相当量0.0g
内容量 110g
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､保存してください
賞味期限 製造後90日
]]> 2025-08-08T11:52:18+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187780144 カカオグラッセ 【新商品】 八木山で焙煎したベトナム産カカオ豆を 和菓子?甘納豆?の伝統技法で仕上げました。 八木山天然水でカカオ豆を煮た後、4日間かけて徐々に糖度を上げながら蜜漬けします。 このときに使用するもの・最後にまぶす砂糖は全てオーガニックシュガーです。 ... 八木山で焙煎したベトナム産カカオ豆を
和菓子?甘納豆?の伝統技法で仕上げました。

八木山天然水でカカオ豆を煮た後、4日間かけて徐々に糖度を上げながら蜜漬けします。
このときに使用するもの・最後にまぶす砂糖は全てオーガニックシュガーです。

硬いカカオ豆を食べやすいほどまで柔らかくしながらも、ベトナム産のフルーティーな味と香りをしっかり残しています。

原材料はカカオ豆とオーガニックシュガーのみ。
新感覚のカカオ商品をぜひご賞味ください。

　　　　　　　
種類 甘納豆
原材料名 カカオ豆（ベトナム産）、砂糖（オーガニックシュガー）
保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらないところで保管
内容量 42g（15〜16粒）
賞味期限 製造後30日間
]]> 2025-07-28T17:11:31+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187780117 カカオジュレ（ハスクティー） 【新商品】【夏季限定】 カカオハスクティーをストレートに味わうジュレが出来上がりました。 ※カカオハスクティー…ローストしたカカオ豆の皮のお茶のこと ハスクのほのかな苦みとカカオの香りが広がる、大人のジュレです。 種類 ゼリー ...
カカオハスクティーをストレートに味わうジュレが出来上がりました。
※カカオハスクティー…ローストしたカカオ豆の皮のお茶のこと


ハスクのほのかな苦みとカカオの香りが広がる、大人のジュレです。

種類 ゼリー
原材料 ハスクティー（カカオ豆（ベトナム産））､砂糖／ゲル化剤(増粘多糖類)､pH調整剤
栄養成分表示1個当たり エネルギー272kcal、タンパク質0.1g、脂質0.0g、炭水化物33.3g、食塩相当量0.0g
内容量 110g
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､保存してください
賞味期限 製造後90日
]]> 2025-07-28T17:09:41+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187780076 カカオジュレ（ハスクティー＆フランボワーズ） 【新商品】【夏季限定】 カカオハスクティー＋フランボワーズのジュレです。 ※カカオハスクティー…ローストしたカカオ豆の皮のお茶のこと フランボワーズの甘酸っぱさの後にハスクのほのかな苦みとカカオの香りが広がる、大人のジュレです。 種類 ...
カカオハスクティー＋フランボワーズのジュレです。
※カカオハスクティー…ローストしたカカオ豆の皮のお茶のこと


フランボワーズの甘酸っぱさの後にハスクのほのかな苦みとカカオの香りが広がる、大人のジュレです。

種類 ゼリー
原材料 ハスクティー（カカオ豆（ベトナム産））､砂糖、ラズベリーピューレ／ゲル化剤(増粘多糖類)､pH調整剤
栄養成分表示1個当たり エネルギー106kcal、タンパク質0.4g、脂質0.0g、炭水化物26.3g、食塩相当量0.0g
内容量 110g
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､保存してください
賞味期限 製造後90日
]]> 2025-07-28T17:08:05+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187779106 ハスクティーバッグ（10 bags） 「ハスク」とはカカオ豆の皮のこと。廃棄される場合もありますが、弊所のカカオはファインカカオのため、ハスクの部分でも十分に香りや味わいが残っています。その味わいをベトナム現地でも飲まれていたハスクティーとして楽しめるようにいたしました。 カカオの香りと... 廃棄される場合もありますが、弊所のカカオはファインカカオのため、ハスクの部分でも十分に香りや味わいが残っています。
その味わいをベトナム現地でも飲まれていたハスクティーとして楽しめるようにいたしました。

カカオの香りと独特の旨味をお茶としてお楽しみいただけ、スイーツはもちろん食事とも一緒にご堪能いただけます。
緑茶や紅茶、フルーツティーとのブレンドもおすすめ。
香りをしっかり感じられるホットでも、濃く出して氷と割って作るアイスでも。
お好きな飲み方でお楽しみください。

種類 カカオハスク
カカオ産地 ベトナム
原材料 カカオハスク
栄養成分表示1袋当たり エネルギー45kcal、タンパク質3.1g、脂質0.5g、炭水化物9.0 g、食塩相当量0.0g
内容量 30g（3g×10bags）
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限 製造後90日
]]> 2025-07-28T16:38:59+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187661024 福岡特産品チョコレートギフト（八女抹茶・博多あまおう苺・福岡有明のり） 福岡の特産品を使用した板チョコレート3種のギフトセットです。 本店で人気のオリジナルBOOK箱に入っています。 ※ギフトでお渡し用袋が必要な方は、「種類から選ぶ」の「ラッピング・オリジナル袋」ページよりご選択ください。 【八女抹茶】ミルキーなのに後味あっさ...
本店で人気のオリジナルBOOK箱に入っています。
※ギフトでお渡し用袋が必要な方は、「種類から選ぶ」の「ラッピング・オリジナル袋」ページよりご選択ください。

【八女抹茶】
ミルキーなのに後味あっさりのカカオ研ホワイトチョコに合わせたのは星野製茶園の八女抹茶。
上質な抹茶を使用しているため香り高く、苦みは少ないために砂糖は控えめです。
一服頂いた時のような感覚をどこでも気軽に味わえます。

【博多あまおう苺】
甘酸っぱいあまおうを、オリジナルホワイトチョコに入れました。
あまおうは、香りや甘みだけでなく、苺らしいフレッシュな酸味があるものを選定しました。
少し粒が残る程度に粉砕することで、噛むたび広がる味と香りをお楽しみください。

【福岡有明海苔ミルク】
数々のTV番組で取り上げられ、パリのサロン・ド・ショコラでも人気だったチョコレート。
使用したのは福岡有明海産の初摘み特選海苔と壱岐の釜炊き粗塩です。
ベースのミルクチョコレートは、ベトナム産とガーナ産カカオ豆のブレンド。
おやつとしてだけでなく、ぜひ日本酒とのペアリングもお楽しみください。
上質な海苔とミルクチョコレートのコンビネーションがクセになる、おつまみチョコレートです。

【八女抹茶】
種類 ホワイト
カカオ産地 マレーシア
使用チョコレート（カカオ含有率） ホワイト（39％）
原材料 全粉乳(北海道産)、ココアバター､砂糖､抹茶(福岡八女産)､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示1枚当たり エネルギー126kcal、タンパク質2.1g、脂質9.8g、炭水化物7.3g、食塩相当量0.1g
内容量 20g
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限 製造後120日


【博多あまおう苺】
種類 ホワイト
カカオ産地 マレーシア
カカオ含有量 40%
原材料 全粉乳(北海道産)、ココアバター､砂糖、ドライイチゴ（福岡県産）､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示1枚当たり エネルギー126kcal、タンパク質2.0g、脂質9.8g、炭水化物7.4 g、食塩相当量0.1g
内容量 20g
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限 製造後120日


【福岡有明のりミルク】
種類 ミルク
カカオ産地 ベトナム、ガーナ
カカオ含有量 56%
原材料 カカオ豆（ベトナム産、ガーナ産）、ココアバター、全粉乳、砂糖、海苔(福岡有明産)、塩､(一部に乳成分を含む)
栄養成分表示1枚当たり エネルギー119kcal、タンパク質2.3g、脂質8.9g、炭水化物7.2g、食塩相当量0.3g
内容量 20g
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､25℃以下で保存
賞味期限 製造後120日
]]> 2025-07-19T17:17:33+09:00 カカオ研究所 ネットショップ https://cacaoken.shop-pro.jp/?pid=187591059 琥珀 【期間限定】繊細な輝きを放つ和菓子、琥珀。 そんな琥珀とカカオを掛け合わせたお菓子をお届けします。 3種をひと缶に詰め合わせました。 以下、透明度の高い順にご紹介いたします。 ————— 一、カカオパルプ（カカオの果肉）... 繊細な輝きを放つ和菓子、琥珀。

そんな琥珀とカカオを掛け合わせたお菓子をお届けします。

3種をひと缶に詰め合わせました。
以下、透明度の高い順にご紹介いたします。

—————

一、カカオパルプ（カカオの果肉）×琥珀［黄］
カカオ豆のまわりについている果肉を使用。華やかな酸味と柑橘感のある香りが残ります。

二、カカオハスク×カカオワイン×琥珀［オレンジ］
カカオハスクティー（カカオ豆の殻のお茶）と、カカオパルプを発酵させて作ったカカオワインを使用。発酵で生じた甘い香りと、ワインが持つ甘酸っぱさが広がります。

三、カカオハスク×フランボワーズ×琥珀［赤］
フランボワーズの甘酸っぱさが始めに舌に広がり、徐々にカカオハスクが顔を出します。

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2〜3枚目の写真は、琥珀を乾燥させている工程です。最初はゼリーのような食感ですが、乾燥させることで、あのシャリっと感になります。

お中元ギフトにもおすすめです。

和菓子の奥深さとともに、 カカオの新たな魅力をお楽しみください。

※冷蔵配送可能ですが、到着後はすぐに常温にお戻しください。こちらの商品を含む常温保存可能商品と同梱でのご注文であれば常温配送選択をおすすめいたします。

種類 砂糖菓子
原材料 オーガニックシュガー（ブラジル）、カカオワイン、カカオパルプ、ラズベリーピューレ、カカオハスク、粉末寒天
栄養成分表示1箱当たり エネルギー127kcal、タンパク質0.3g、脂質0.0g、炭水化物31.8g、食塩相当量0.0g　
内容量 3種約10個ずつ（各14ｇ）
保存方法 直射日光･高温多湿を避け､常温保存
賞味期限 製造後50日
]]> 2025-07-14T16:44:02+09:00 カカオ研究所 ネットショップ